Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan perkembangan pesat industri makanan, serta peningkatan berterusan pasaran pengguna, industri pembungkusan makanan telah membawa trend pembangunan baru, sebagai contoh, bahan pembungkusan baru dapat merealisasikan degradasi hijau, mengurangkan "putih". pencemaran”; pembungkusan pintar boleh memantau suhu makanan, boleh merealisasikan kebolehkesanan sumber, boleh menjadi pengenalan anti-pemalsuan, dll, untuk membawa pengguna yang berbeza Pengalaman membeli-belah untuk pengguna tidak sama.

Apakah trend pembangunan dalam industri pembungkusan makanan?

hijau:

“Pembungkusan hijau” juga dipanggil 'pembungkusan mampan', secara ringkasnya, 'boleh dikitar semula, mudah terurai, ringan'. Pada masa ini, semakin banyak negara dan wilayah di dunia dalam cara yang berbeza untuk mengehadkan atau mengharamkan penggunaan produk plastik, sebagai tambahan kepada "kertas dan bukannya plastik", untuk mengurangkan "pencemaran putih" sebagai tambahan kepada penggunaan bahan pembungkusan baharu (seperti biomaterial) juga telah menjadi industri untuk meneroka hala tuju. arah.

Apa yang dipanggil biomaterial merujuk kepada penggunaan bioteknologi, bahan hijau atau semula jadi yang diproses menjadi bahan aplikasi pembungkusan. Di sesetengah negara Eropah, telah mula menggunakan filem gris, protein, dan lain-lain sebagai bahan pembungkus makanan, seperti kilang bir di Denmark untuk membangunkan botol gentian kayu, yang menggunakan bahan pembungkusan yang lebih mesra alam untuk mencapai kemerosotan hijau. Ia boleh dilihat bahawa bahan pembungkusan biologi mempunyai prospek yang sangat luas, masa depan akan digunakan untuk pelbagai bidang.

Kepelbagaian fungsi

Dengan perkembangan pesat industri pembungkusan, serta keperluan pasaran pengguna yang pelbagai, pembungkusan makanan bergerak ke arah kepelbagaian fungsi, termasuk minyak, kelembapan, kesegaran, penghalang tinggi, pembungkusan aktif …… Terdapat juga moden teknologi pelabelan pintar, seperti kod QR, blok anti-pemalsuan, dan lain-lain, bagaimana untuk menggabungkan dengan pembungkusan tradisional, tetapi juga masa depan pembungkusan makanan Trend pembangunan industri.

Menurut pemahaman saya, teknologi pengawetan produk segar utama sesebuah syarikat ialah pembungkusan pengawetan nanoteknologi. Menurut kakitangan yang berkaitan, penggunaan kotak pembungkusan bukan organik hijau nanoteknologi, tidak toksik, tawar, bukan sahaja boleh menghalang kotak makanan (seperti buah-buahan dan sayur-sayuran) pernafasan, tetapi juga penjerapan buah-buahan dan sayur-sayuran yang bernafas keluar dari gas , untuk mengawal suhu dalaman, dan memanjangkan jangka hayat buah-buahan dan sayur-sayuran dengan berkesan. Selain itu, keseluruhan proses pengangkutan, tanpa sebarang bahan pendingin, juga memainkan peranan dalam menjimatkan tenaga.

Selamat dan Boleh Dipercayai

Seperti yang kita ketahui, makanan tidak boleh dipisahkan daripada pembungkusan, dan kebanyakan bahan pembungkusan secara langsung atau tidak langsung bersentuhan dengan produk, pembungkusan makanan dalam sisa bahan berbahaya adalah terlalu tinggi, dalam penghijrahan makanan dan membawa kepada insiden keselamatan makanan. telah berlaku berulang kali.

Di samping itu, fungsi asas pembungkusan adalah untuk melindungi keselamatan makanan, bagaimanapun, beberapa pembungkusan makanan bukan sahaja tidak memainkan peranan dalam melindungi makanan, tetapi juga disebabkan oleh pembungkusan itu sendiri adalah makanan yang tidak layak dan tercemar. Oleh itu, bahan pembungkus makanan yang tidak toksik dan tidak berbahaya memainkan peranan penting dalam memastikan keselamatan makanan.

Beberapa hari yang lalu, piawaian kebangsaan baharu yang penting untuk bahan sentuhan makanan telah dilaksanakan sepenuhnya, yang jelas memerlukan bahan dan produk sentuhan makanan pada produk akhir, harus menunjukkan "sentuhan makanan dengan" "pembungkus makanan dengan" atau istilah yang serupa, atau mencetak dan melabelkan logo penyepit sudu, pada tahap tertentu, untuk melindungi bahan pembungkus makanan. Setakat tertentu untuk melindungi keselamatan bahan pembungkus makanan.