Pembungkusan makanan merupakan bahagian penting dalam pengeluaran hidangan pra-dibuat dan memainkan peranan berikut dalam pengeluaran, pengangkutan, penyimpanan, dan proses jualan hidangan pra-buatan:

Melindungi makanan: Pembungkusan makanan boleh menghalang makanan daripada tercemar, rosak, atau merosot semasa pengangkutan, penyimpanan, dan jualan.

Memperluas jangka hayat: pembungkusan makanan dapat menyekat bahan seperti oksigen,air, dan cahaya, melambatkan pengoksidaan, kerosakan, dan kemerosotan makanan dan memanjangkan hayatnya.

Meningkatkan Kualiti: Pembungkusan makanan dapat meningkatkan kualiti hidangan pra-buatan, menjadikannya lebih cantik, mudah, mudah dikenalpasti, dan digunakan.

Menyampaikan maklumat: Pembungkusan makanan boleh menyampaikan maklumat seperti tarikh pengeluaran, jangka hayat, bahan -bahan, dan kaedah penggunaan makanan, menjadikannya mudah bagi pengguna untuk memahami dan menggunakannya.

Bahan pembungkusan yang biasa digunakan untuk hidangan pra-dibuat terutamanya termasuk yang berikut:
Plastik: Pembungkusan plastik mempunyai ketelusan yang baik, sifat halangan, dan keplastikan, dan agak murah, menjadikannya bahan pembungkusan yang biasa digunakan untuk hidangan pra-buatan.

Kertas: Pembungkusan kertas mempunyai keramahan dan kemerosotan alam sekitar yang baik, menjadikannya sesuai untuk hidangan pra-dibuat dengan kesan yang kurang terhadap alam sekitar.

Logam: Pembungkusan logam mempunyai sifat penghalang yang baik dan rintangan kakisan, menjadikannya sesuai untuk hidangan pra-buatan dengan keperluan yang lebih tinggi untuk jangka hayat.

Kaca: Pembungkusan kaca mempunyai sifat ketelusan dan halangan yang baik, menjadikannya sesuai untuk hidangan pra-buatan yang memerlukan memaparkan penampilan makanan.

Peralatan pembungkusan yang biasa digunakan untuk hidangan pra-dibuat terutamanya termasuk: mesin pembungkusan vakum dan mesin pembungkusan suasana yang diubahsuai. Mesin pembungkusan vakum boleh mengekstrak udara dalam beg pembungkusan untuk mewujudkan keadaan vakum, memanjangkan hayat makanan. Mesin pembungkusan suasana yang diubahsuai dapat menggantikan gas dalam beg pembungkusan dengan spesifikgases untuk memanjangkan jangka hayat makanan.

Sudah tentu, perkembangan industri hidangan pra-buatan dan peningkatan permintaan untuk pembungkusan juga akan membawa masalah seperti pencemaran alam sekitar. Sesetengah pembungkusan hidangan pra-dibuat diklasifikasikan ke dalam pelbagai kategori, termasuk bahan-bahan dan paket perasa, yang sukar dikitar semula dan menyebabkan pencemaran alam sekitar. Pada yang samamasa, Kos bahan pembungkusan dan peralatan untuk hidangan pra-dibuat agak tinggi,yangJuga meningkatkan kos pengeluaran hidangan pra-dibuat.

Pembungkusan makanan merupakan pautan penting dalam pengeluaran hidangan pra-dibuat dan mempunyai kesan penting terhadap kualiti, jangka hayat, dan penjualan hidangan pra-dibuat. Pada masa akan datang, teknologi pembungkusan hidangan pra-buatan perlu terus berkembang untuk meningkatkan keramahan alam sekitar dan kemerosotan bahan pembungkusan, mengurangkan kos pembungkusan, dan mengurangkan pencemaran alam sekitar untuk memenuhi keperluan pembangunan industri hidangan pra-dibuat.