Selepas beberapa tahun reka bentuk semula yang lengkap, SouthSide Works telah menarik penyewa dari jauh dan luas: Jeni's Splendid Ice Creams di Columbus menjual beberapa ais krim terbaik di negara ini, dan bar sushi pusingan Kura di Osaka menyajikan penghantar sushi.
"Para tetamu boleh menantikan sistem penghantar dua dek kami, robot penghantaran air, hadiah untuk makan sushi dan banyak lagi," kata Lauren Murakami, pengarah PR dan media sosial di Kura.
Kaedah talian pemasangan sangat sesuai untuk membuat sushi secara berkaedah, dan telah menjadi konsep yang berdaya maju selama bertahun-tahun di Jepun dan di tempat lain.
Jeni akhirnya membuka lokasi Pittsburgh pertamanya di Bakery Square tahun ini, dengan lokasi South Side menjadi lokasi kedua.
Sebelum menjadi trend, Jeni telah membuat aiskrim dengan perisa unik dan luar biasa untuk mereka yang ingin melihat selain daripada coklat vanila dan pudina.Perisa semasa termasuk toffee tembikai, nektar emas ("rasa seperti cip karamel di bawah sinar matahari musim panas"), donat jeli serbuk, bagel dan bar coklat High Five.Walau bagaimanapun, wangian sentiasa datang dan pergi, jadi sentiasa ada sesuatu yang baru untuk ditemui.
Bar sushi berputar Kura dan Jeni's Splendid Ice Creams dijangka dibuka pada 2023 di box office (dahulunya SouthSide Works Cinema).Pemilik SouthSide Works, SomeraRoad dan rakan kongsi pembangunan HOK akan mengubah teater menjadi bangunan pejabat Gred A pada tahun 2021.
Projek lain yang akan datang ke SouthSide Works termasuk taman anjing baharu dengan Levity Brewing, yang kini dibuka, dan beberapa restoran modular tidak lama lagi akan dibuka di dataran bandar.Pin Mechanical (konsep bar/pinball/permainan) dijadualkan dibuka bulan depan.The Speckled Egg dan Commonplace Coffee sedang mengemas kini konsep bersama mereka, yang dijadualkan dibuka pada awal 2023.
The Park, sebuah pembangunan 247 unit yang menghadap ke Sungai Monongahela, juga baru-baru ini memulakan pembinaan di SouthSide Works.
Michael Machoski ialah seorang penulis dan wartawan dengan pengalaman selama 18 tahun menulis tentang segala-galanya daripada berita pembangunan, makanan dan filem kepada seni, perjalanan, buku dan muzik.Dia tinggal di Greenfield bersama isterinya Shauna dan anak lelaki mereka yang berumur 10 tahun.