Walaupun hidangan mi seperti soba dan ramen biasanya popular di kalangan pengunjung asing, terdapat hidangan istimewa yang dipanggil Wanko soba yang patut mendapat kasih sayang dan perhatian yang sama.
Hidangan terkenal ini berasal dari Wilayah Iwate, dan walaupun ia terdiri daripada mi soba, ia dimakan dengan cara yang sangat luar biasa: daripada memakannya dalam satu mangkuk pada satu masa, soba dibahagikan kepada bahagian kecil dan cepat disajikan dalam beberapa bahagian. Dalam mangkuk, ia seperti cabaran makanan tanpa had.
Biasanya anda perlu pergi ke Iwate Prefecture untuk menikmati Wanko Soba, tetapi kini anda boleh mencuba Wanko Soba di restoran baharu di Tokyo yang dinamakan Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Walaupun makanan secara tradisinya dihidangkan ke meja oleh kakitangan, di Tokyo mereka telah memberikan kelainan baharu kepada makanan dengan meletakkan mangkuk secara literal pada tali pinggang penghantar berputar supaya pengunjung boleh melayan diri mereka sendiri.
Sebagai restoran soba tali pinggang penghantar pertama di Jepun, restoran itu telah membuat gelombang di televisyen dan dalam talian sejak dibuka di Kabukicho, Tokyo pada 25 Jun. Memandangkan wartawan kami PK Sangjun berpengalaman luas dengan restoran sushi tali sawat (dikenali sebagai sushi tali sawat di Jepun), dia adalah orang yang tepat untuk menghargai cara baharu makan soba dalam mangkuk ini, jadi dia singgah untuk melawat.
Makan tengah hari biasa berharga 3,300 yen ($24.38), berlangsung selama 40 minit, dan termasuk seberapa banyak soba yang anda boleh makan, serta bawang hijau, wasabi dan halia, manakala perasa lain seperti rumpai laut dan lobak parut berharga 100 yen setiap hidangan.
Bukan hanya karusel yang menjadikan tempat ini istimewa, PC mendapati ia adalah restoran bilik berdiri tanpa kerusi di dalamnya.
Walaupun pada mulanya dia fikir ia adalah luar biasa, dia tidak lama kemudian menyedari bahawa kedudukan berdiri menghadap tali pinggang penghantar ini sebenarnya lebih baik untuk menolak mi ke dalam kerongkongnya. Makan seberapa banyak mangkuk mi adalah sebahagian daripada keseronokan Wanzi Soba, dan matlamat PC adalah untuk mengeluarkan sekurang-kurangnya 100 mangkuk mi dalam had masa.
➡ Ini adalah set makan tengah hari yang ditawarkan oleh PC. Anda boleh menambah sup ke dalam mangkuk yang lebih besar dan campurkan mi, sup dan perasa dalam mangkuk yang lebih kecil mengikut keperluan.
Apabila PC meraih semangkuk mi dari tali pinggang penghantar, dia menjadi lebih yakin dengan keupayaannya untuk mencapai matlamatnya—dia makan lebih dari sepuluh mangkuk dalam masa satu minit sahaja!
Nasib baik, bahagian kecil menjadikan tugas itu menyeronokkan dan boleh dilakukan, dan pinggan kosong dengan cepat mula bertimbun, dan dalam masa lima minit terdapat kira-kira 30 di atas mejanya.
Bagi rasa, tiada apa yang istimewa di sini, PC hanya menggambarkannya sebagai "soba". Walau bagaimanapun, perisa tidak penting dengan rasa soba dalam mangkuk – ini semua tentang kelajuan dan penggunaan, dan selepas 17 minit, PC telah mencapai matlamatnya untuk hari itu, dengan 100 mangkuk kosong di kaunter.
Setiap kali dia berasa letih, PC menggunakan perasa untuk menyegarkan citarasanya, yang sangat membantu untuk membersihkan citarasanya di antara mangkuk mi. Walau bagaimanapun, apabila dia menyelesaikan 100 pinggan, PC mula berasa kenyang, dan walaupun jika dia seorang lelaki yang lebih muda dia mungkin akan terus berbuat demikian, dia memutuskan untuk berhenti selepas satu abad supaya dia dapat menikmati pencapaiannya tanpa perlu risau tentang kembung perut yang tidak menyenangkan.
∫ PC juga mempunyai pengakuan: dia mungkin mengambil beberapa mangkuk mi yang lebih kecil untuk mencapai 100.
Malah, menawarkan saiz bahagian yang lebih kecil agak mudah dan boleh membantu pengunjung mencapai matlamat mereka tanpa perlu melakukan terlalu banyak. Ini memaksa PK tertanya-tanya di mana 100 pinggannya sesuai dengan skema besar perkara, dan selepas bertanya kepada kakitangan, mereka memberitahunya bahawa wanita makan secara purata kira-kira 60-80 pinggan, manakala lelaki biasanya makan kira-kira dua kali lebih banyak.
➡ Bagi rekod tertinggi, 317 pinggan telah dimakan dalam masa dua hari selepas pembukaan, ditetapkan oleh pengunjung wanita.
Semua pelawat boleh mengambil gambar yang tidak dapat dilupakan di tempat istimewa yang terletak berhampiran pintu masuk, dan PK kelihatan seperti bintang rock yang mengagumi pencapaian anjing mangkuknya.
Ini adalah cara yang menyeronokkan untuk menikmati sepinggan soba di tengah-tengah Tokyo, dan PC pasti mengesyorkan menambahkannya pada senarai restoran yang mesti dikunjungi, bersama-sama dengan restoran bertemakan penjara The Lockup, yang malangnya akan ditutup pada 31 Julai. Tutup pintu. .
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ Alamat: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Waktu Buka: 12:00 – 22:00.
Semua imej © SoraNews24â— Ingin mengikuti perkembangan terkini dengan artikel terbaru dari SoraNews24? Ikuti kami di Facebook dan Twitter! [Membaca dalam bahasa Jepun]