Baru -baru ini, disebabkan oleh keadaan sosial khas di dalam dan di peringkat antarabangsa, bilangan orang yang tinggal di rumah secara beransur -ansur meningkat. Terutama di luar negara, permintaan untuk produk makanan segera seperti mi segera berkembang. Orang dalam industri mengatakan bahawa pada masa kini, populariti mi segera di China terus meningkat di Afrika dan menjadi "mata wang keras" tempatan. Menghadapi pengembangan pasaran eksport, perusahaan pengeluaran mi segera juga perlu memahami perbezaan permintaan di pelbagai pasaran, meningkatkan kapasiti pengeluaran fleksibel garisan pengeluaran, dan memenuhi keperluan pasaran luar negara yang berbeza.

Menurut data statistik yang dikeluarkan oleh pentadbiran umum kastam, pada separuh pertama tahun ini, eksport e-dagang rentas sempadan China meningkat sebanyak 28.7%, jauh melebihi kadar pertumbuhan perdagangan luar negeri, memberikan sokongan yang stabil untuk industri perdagangan asing China. Antaranya, eksport mi segera menunjukkan trend pertumbuhan yang jelas. Difahamkan bahawa pada separuh pertama tahun ini, bilangan pembeli luar negara produk mi segera di China meningkat sebanyak 106% tahun ke tahun, dan bilangan pertanyaan meningkat sebanyak 60% tahun ke tahun.
Walau bagaimanapun, permintaan untuk mi segera di pasaran luar negara dan domestik adalah berbeza, dan keutamaan untuk mi segera berbeza -beza di kawasan yang berbeza di luar negara. Menurut analisis data besar pada platform e-dagang tertentu, negara-negara maju seperti Eropah dan Amerika memberi penekanan yang lebih besar kepada kesihatan mi segera dan memilih produk dengan gula rendah, kalori rendah, lemak sifar, dan air karbon sifar; Pengguna di Asia Tenggara dan Afrika lebih memerlukan produk dengan perisa setempat dan pancake yang lebih besar. Oleh itu, perusahaan pengeluaran perlu memahami permintaan produk di pasaran luar negara yang berbeza dan menggunakan garis pengeluaran yang fleksibel untuk mencapai pelbagai jenis dan kaedah pengeluaran yang sangat fleksibel.
Barisan pengeluaran mi segera terutamanya terdiri daripada tiga bahagian utama: barisan pengeluaran pastri, barisan pengeluaran sayur -sayuran yang dehidrasi, dan barisan pengeluaran pembungkusan sos. Peralatan pengeluaran garis pengeluaran yang berbeza juga berbeza. Barisan pengeluaran pastri biasanya terdiri daripada mesin menguli, mesin pengawetan, mesin rolling komposit, mesin pengukus, mesin pemotongan dan penyortiran, mesin menggoreng, mesin yang disejukkan udara, dan peralatan lain; Barisan pengeluaran sayur -sayuran yang dehidrasi termasuk peralatan seperti mesin pembersih, pemotong sayur -sayuran, dan pengering udara panas; Barisan pengeluaran pembungkusan sos memerlukan peralatan seperti periuk dan pemekat.
Walau bagaimanapun, menurut tuntutan pengguna yang berbeza, terdapat juga beberapa perubahan dalam proses pengeluaran produk. Sebagai contoh, dalam mi segera bukan goreng, proses penggorengan akan ditukar kepada proses pengeringan, yang tidak lagi memerlukan penggoreng, tetapi memerlukan pengeringan lebih lanjut dengan peralatan pengeringan; Dalam produk, proses pengeringan sayur-sayuran akan diubah dari pengeringan udara panas hingga pengeringan beku. Oleh itu, apabila jenis produk yang dihasilkan dipelbagaikan, ia agak mencabar untuk keupayaan penjadualan pengeluaran perusahaan.
Pada masa yang sama, terdapat keperluan yang lebih tinggi untuk produktiviti fleksibel peralatan pengeluaran. Pada masa ini, dalam pengeluaran makanan, perusahaan makanan mempunyai keperluan yang semakin tinggi untuk kecekapan, kapasiti pengeluaran, dan fleksibiliti jentera pengeluaran. Hanya apabila prestasi jentera makanan cukup kuat, bolehkah input produk, laluan pengeluaran, pembungkusan dan data lain diselaraskan pada bila -bila masa mengikut pelan pengeluaran perusahaan, dan garis pengeluaran dapat diubah dengan cepat, dengan itu mencapai matlamat pengeluaran yang fleksibel.
Di samping memenuhi keperluan penjadualan pengeluaran perusahaan, pengeluaran fleksibel jentera makanan juga dapat membantu perusahaan pengeluaran mencapai penstrukturan semula sistem pengeluaran yang pesat, menghapuskan masa dan kos pemasangan peralatan atau perubahan manual kepada garis pengeluaran. Pada masa yang sama, beberapa peranti pintar juga boleh mengumpul data pengeluaran melalui sensor dan menjalankan analisis masa nyata melalui sistem analisis data yang besar, mengoptimumkan peruntukan sumber pengeluaran dan mencapai kawalan pintar pelbagai proses pengeluaran.
Dalam pasaran eksport tahun ini, produk mi segera telah menjadi popular. Bagaimanakah pengeluar mi segera dapat memendekkan kitaran pengeluaran produk mereka sambil mengekalkan pelbagai jenis produk, dalam menghadapi tabiat pengguna yang berbeza di pasaran yang berbeza? Ini memerlukan perusahaan pengeluaran untuk memperkenalkan jentera makanan pintar prestasi yang lebih tinggi, mencapai pengeluaran yang fleksibel, dan membentuk sistem pengeluaran yang cekap dan sangat fleksibel.