Baru-baru ini, disebabkan keadaan sosial yang istimewa di dalam dan di luar negara, bilangan orang yang tinggal di rumah telah meningkat secara beransur-ansur. Terutamanya di luar negara, permintaan terhadap produk makanan segera seperti mee segera semakin berkembang. Orang dalam industri berkata bahawa pada masa kini, populariti mi segera di China terus meningkat di Afrika dan menjadi "mata wang keras" tempatan. Berhadapan dengan pengembangan pasaran eksport, perusahaan pengeluaran mi segera juga perlu memahami perbezaan permintaan dalam pelbagai pasaran, meningkatkan kapasiti pengeluaran fleksibel barisan pengeluaran, dan memenuhi keperluan pasaran luar negara yang berbeza.

Menurut data statistik yang dikeluarkan oleh Pentadbiran Am Kastam, pada separuh pertama tahun ini, eksport e-dagang rentas sempadan China meningkat sebanyak 28.7%, jauh melebihi kadar pertumbuhan keseluruhan perdagangan asing, memberikan sokongan yang stabil untuk industri perdagangan asing China. Antaranya, eksport mi segera menunjukkan trend pertumbuhan yang jelas. Difahamkan bahawa pada separuh pertama tahun ini, bilangan pembeli luar negara produk mi segera di China meningkat sebanyak 106% tahun ke tahun, dan bilangan pertanyaan meningkat sebanyak 60% tahun ke tahun.
Walau bagaimanapun, permintaan untuk mee segera di pasaran luar negara dan domestik adalah berbeza, dan keutamaan untuk mee segera berbeza-beza di kawasan berbeza di luar negara. Menurut analisis data besar pada platform e-dagang tertentu, negara maju seperti Eropah dan Amerika memberi penekanan yang lebih besar pada kesihatan mi segera dan lebih suka produk dengan gula rendah, rendah kalori, sifar lemak, dan sifar air karbon; Pengguna di Asia Tenggara dan Afrika lebih memerlukan produk dengan perisa setempat dan penkek yang lebih besar. Oleh itu, perusahaan pengeluaran perlu memahami permintaan untuk produk di pasaran luar negara yang berbeza dan menggunakan barisan pengeluaran yang fleksibel untuk mencapai pelbagai jenis dan kaedah pengeluaran yang sangat fleksibel.
Barisan pengeluaran mi segera terutamanya terdiri daripada tiga bahagian utama: barisan pengeluaran pastri, barisan pengeluaran sayur-sayuran dehidrasi, dan barisan pengeluaran pembungkusan sos. Peralatan pengeluaran barisan pengeluaran yang berbeza juga berbeza. Barisan pengeluaran pastri biasanya terdiri daripada mesin menguli, mesin pengawetan, mesin penggulung komposit, mesin pengukus, mesin pemotong dan pengasingan, mesin menggoreng, mesin penyejuk udara dan peralatan lain; Barisan pengeluaran sayur-sayuran dehidrasi termasuk peralatan seperti mesin pembersih, pemotong sayur-sayuran, dan pengering udara panas; Barisan pengeluaran pembungkusan sos memerlukan peralatan seperti periuk adunan dan pemekat.
Walau bagaimanapun, mengikut permintaan pengguna yang berbeza, mungkin juga terdapat beberapa perubahan dalam proses pengeluaran produk. Sebagai contoh, dalam mee segera yang tidak digoreng, proses menggoreng akan ditukar kepada proses pengeringan, yang tidak lagi memerlukan penggoreng, tetapi memerlukan pengeringan selanjutnya dengan peralatan pengeringan; Dalam produk, proses pengeringan sayuran akan ditukar daripada pengeringan udara panas kepada pengeringan beku. Oleh itu, apabila jenis produk yang dihasilkan dipelbagaikan, ia agak mencabar keupayaan penjadualan pengeluaran perusahaan.
Pada masa yang sama, terdapat keperluan yang lebih tinggi untuk produktiviti fleksibel peralatan pengeluaran. Pada masa ini, dalam pengeluaran makanan, perusahaan makanan mempunyai keperluan yang semakin tinggi untuk kecekapan, kapasiti pengeluaran, dan fleksibiliti jentera pengeluaran. Hanya apabila prestasi jentera makanan cukup kuat, input produk, laluan pengeluaran, pembungkusan dan data lain boleh dilaraskan pada bila-bila masa mengikut rancangan pengeluaran perusahaan, dan barisan pengeluaran boleh diubah dengan cepat, dengan itu mencapai matlamat pengeluaran fleksibel.
Di samping memenuhi keperluan penjadualan pengeluaran perusahaan, pengeluaran fleksibel jentera makanan juga boleh membantu perusahaan pengeluaran mencapai penstrukturan semula sistem pengeluaran yang cepat, menghapuskan masa dan kos pemasangan semula peralatan atau perubahan manual kepada barisan pengeluaran. Pada masa yang sama, sesetengah peranti pintar juga boleh mengumpul data pengeluaran melalui penderia dan menjalankan analisis masa nyata melalui sistem analisis data besar, seterusnya mengoptimumkan peruntukan sumber pengeluaran dan mencapai kawalan pintar ke atas pelbagai proses pengeluaran.
Dalam pasaran eksport tahun ini, produk mi segera menjadi popular. Bagaimanakah pengeluar mi segera boleh memendekkan kitaran pengeluaran produk mereka sambil mengekalkan pelbagai jenis produk, dalam menghadapi tabiat pengguna yang berbeza di pasaran yang berbeza? Ini memerlukan perusahaan pengeluaran untuk memperkenalkan jentera makanan pintar berprestasi tinggi, mencapai pengeluaran yang fleksibel, dan membentuk sistem pengeluaran yang cekap dan sangat fleksibel.